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くらしの本棚、連載11回目

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

マイナビウェブサイト「くらしの本棚」、先週更新されています。

 

 

バレンタインシーズンにちなんでバレンタインにまつわるお話と、レシピはくるみをのせたダブルチョコレートのミニケーキをご紹介しています。

 

 

マフィンのようでいて、実はしっとりと軽いガトーショコラタイプの小さなお菓子。溶かしたチョコレートを混ぜ込んだ生地の中に、板チョコレートをひっそりザクザクと忍ばせて、チョコレート感たっぷりに焼き上げました。

 

温かいうち、中のチョコレートがとろりととろけるタイミングもおいしく、また、2日目、3日目と、味がこなれる数日後、更においしく食べてもらえると思います。贈り物にするなら、前日〜前々日に用意しておくとよいかも。

 

バレンタインは終わってしまいましたが、まだまだ焼き菓子仕事は楽しく、チョコレートのお菓子とコーヒーがおいしい冬。バターとチョコレートを溶かしたら、あとは混ぜで焼くだけの簡単レシピなので、ささっと作ってお茶時間を楽しんでいただけたらと思います。

お菓子教室とお話し会のお知らせ

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

 

3月12日(日)11:00〜14:00、名古屋市昭和区にあるBIO Mart&Kitchenさんにて、お菓子教室&お話し会を開きます。内容詳細は、こちらをご覧になってくださいね。

 

ほとんど人前に出ることなく、京都にこもってひっそりとお菓子焼きをしているわたしを引っ張り出してくれたのは、BIOさんで天然酵母パン教室を持ってらっしゃる門間みかさん。そう、「毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」「大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ」の2冊を一緒に作った、あのみかさんです。

 

そして、今回のお菓子教室&お話し会、なんと、みかさんがお手伝いくださいます。贅沢すぎて怖い。笑。

 

受付けは、来週1月30日(月)10:00〜、開催場所のBIO Mart&Kitchenさんの電話、メール、店頭にて、始まります。BIOさんのサイトは、こちらです。

 

二人して楽しみにお待ちしていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

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おかげさまで満席となりました。現在はキャンセル待ちという形になりますが、引き続きBIO Mart&Kitchenさんにて受付けさせていただいています。

お申込みくださった皆さま、本当にありがとうございました。当日お会いできますこと、楽しみにしています♡

(1/31追記しました。)

 

くらしの本棚、連載10回目

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

2017年、早くも1月末間近。手軽すぎるインスタグラムがほぼほぼメインな感じになってしまっている中、こちらを見てくださっている皆さま、本当にありがとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

さて、マイナビウェブサイト「くらしの本棚」、今年ひとつめの連載記事、一昨日に更新されました。

 

 

「2017年はお抹茶のお菓子から」ということで、レシピは抹茶のフィナンシェをご紹介しています。お気に入りの小さくてスリムなパウンド型で、ふっくらしっとり焼き上げました。切り分けても可愛いのですよー。

 

こんな感じになります↓

 

 

エッセイでは、充実した一年になるといいなぁとの願いを込めつつ、年初らしいお話も少し書かせていただきました。

 

お菓子を焼く日々のこと、今年もゆるっと読んでいただけると嬉しいです♡

 

くらしの本棚、ウィンターキャンペーンのお知らせ

JUGEMテーマ:おうちごはん

 

続けてもうひとつお知らせです。

 

只今、「くらしの本棚」では、ウィンターキャンペーンが開催されていて、1月10日までの期間中、「くらしの本棚」にユーザー登録してくださった方100名さまに、私の電子書籍のプレゼントがあるそうです。

 

 

本はどうしても紙ものが好きな私ではあるのですが、かさ張ることなく何冊もの情報をコンパクトに収納&携帯できること、いつでもどこでもパッと開いてさっとページがめくれることなど、やはり便利なんですよね。

 

外出する時、以前は1〜2冊の本をカバンに入れて出掛けていましたが、今は、読みたい本を詰め込んだタブレットを外出時に連れ出すことが断然多くなりました。どの本を持って行こうかと悩む時間も無くなったし、10冊20冊になっても重くならないって本当に嬉しくて。

 

人を待つ少しの時間、病院での待ち時間、ちょっとした空き時間、レシピブックやお料理雑誌などをめくると、食事作りやおやつ作り、その日の晩ごはん献立のヒントなどが見つかったりもするので、外での隙間時間のよい使い方にもなるのではないかなと思います。

 

電子書籍初めての方、この機会にどうぞお試しを。

 

キャンペーンについて詳しくは、こちらをご覧くださいませ。

くらしの本棚、連載9〜7回目

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

マイナビウェブサイト「くらしの本棚」、連載9回目、更新されました。

 

 

今回は、「今年の2大お菓子型、マフィン型とホーローバット」。2016年を振り返って、とてもよく使った2つの型道具について、お喋りしています。

 

レシピは、ドライいちじく入りのグラノーラ。材料をざざっと混ぜたら、ホーローバットに詰めて焼くだけの、デイリーなお手軽レシピです。

 

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お知らせ遅くなりましたが、連載8回目、7回目も更新済みです。今回のグラノーラ記事のひとつ前は、「手のひらサイズの小さなガトーショコラ」。レシピはもちろん、ガトーショコラ。

 

 

そのひとつ前は、「作りたてがおいしいお菓子を冷めないうちに」。レシピは、黒糖とラムレーズンのコロコロドーナツをご紹介しています。